Ergebnis abrufen Europäische Esskultur: Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute Bücher durch Hirschfelder Gunther

Titel	Europäische Esskultur: Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
Länge der Zeit	55 min 09 seconds
Dateiname	europäische-esskult_FqcFj.pdf
	europäische-esskult_vrRzF.aac
Veröffentlicht	1 year 11 months 27 days ago
Dateigröße	1,356 KiloByte
Qualität	FLAC 192 kHz
Seitenzahl	224 Pages

Europäische Esskultur: Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute

Kategorie: Köche & Kochshows im Fernsehen, Vorspeisen, Gewürze & Kräuter
Autor: Hirschfelder Gunther
Herausgeber: Frechverlag, Bill Staley
Veröffentlicht: 2019-05-30
Schriftsteller: Karen Meier-Ebert
Sprache: Türkisch, Französisch, Deutsch
Format: pdf, epub

Europäische Esskultur (eBook, PDF) - Warum essen wir heute mit Messer und Gabel oder auch wieder aus der Hand? Warum schmeckt das Fleisch des Schweines gut, während uns vor dem des Hundes ekelt?

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Facetten einer Ernährungs-Globalgeschichte. Esskultur als Resultat historischer Prozesse - Ein Blick in die Entwicklungsgeschichte der Esskultur zeigt, in welch enger Beziehung gesellschaftliche, politische, technische, klimatische und religiöse Entwicklungen und unsere Ernährung seit jeher stehen. Auch bewusste Einflussnahme und Instrumentalisierung spielt eine Rolle.

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